![]() 古式伝承の製法にこだわり、この道三十有余年の熟練職人が完全手造りした逸品
「仕込み」から「乾燥」まで幾度も熟成に熟成を重ね「薄琥珀色」の麺に仕上げております。 つややかに透き通った麺は「強いコシ」「滑らかな喉ごし」「風味の良い上品な味わい」が特徴の稲庭食感がご堪能いただけます。 業務用として専門店から割烹、料亭でご使用いただいている規格品に長さ・太さを整えた品をご家庭用の小袋へ詰めました。 茹で時間:3分30秒前後
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